ऑनलाइन बिक्री के लिए शुद्ध केसर के प्रकार

केसर क्या है?

केसर सबसे आकर्षक, उत्तम और, तदनुसार, इस दुनिया में सबसे महंगे मसालों में से एक है। केसर एक समय राजा-महाराजाओं के भोजन का सामान्य और अनिवार्य घटक था। आज भी सर्वोत्तम केसर आर्थिक रूप से कमजोर लोगों की पहुंच से बाहर है। यह केसर के विभिन्न पाक और औषधीय गुणों के कारण है, और ऐसा कहा जाता है कि यह भोजन के स्वाद और रूप दोनों में और बीमार और कमजोर मानव शरीर को पुनर्जीवित करने में अद्भुत काम कर सकता है।

केसर कहाँ पाया जाता है, और केसर का उत्पादन कैसे होता है?

केसर एक फूल में पाया जाने वाला मसाला है जो एशिया और यूरोप के अपेक्षाकृत ठंडे क्षेत्रों में उगता है। यह एक सुगंधित मसाला है. यह मसाला क्रोकस सैटिवस नामक फूल से प्राप्त होता है। इस फूल को आमतौर पर केसर क्रोकस के नाम से भी जाना जाता है। केसर के फूल प्राइवेसी परिवार के पौधों से प्राप्त होते हैं। यह फूल मूलतः दक्षिण यूरोप क्षेत्र में उगता है। केसर के धागे बनाने के लिए इन फूलों के वर्तिकाग्र और शैली को सुखाया जाता है। ये धागे चमकीले लाल या गहरे लाल रंग के होते हैं। यह मसाला आमतौर पर मसाला बनाने के लिए उपयोग किया जाता है और भोजन को स्वादिष्ट रंग देता है। केसर स्पेन, इटली, ग्रीस, तुर्की, ईरान, चीन और भारत के उत्तरी भाग जैसे देशों में उगाया जाता है।

आप सर्वोत्तम केसर की जांच कैसे कर सकते हैं?

चूंकि केसर वजन के हिसाब से उपलब्ध सबसे महंगे मसालों में से एक है, इसलिए बाजार से सबसे अच्छा केसर खरीदने के लिए उचित ज्ञान की आवश्यकता होती है। केसर का भी असली होना जरूरी है, क्योंकि आसानी से पैसा कमाने के लिए बाजार में इसके कई नकली समकक्ष भी भरे पड़े हैं। यह जानने के लिए कई परीक्षण होते हैं कि कौन सा केसर प्रामाणिक है और कौन सा घटिया नकल है।

शुद्ध और असली केसर विश्व बाजार में उपलब्ध सबसे महंगे मसालों में से एक है। केसर के फूल उगाने और केसर के धागे तैयार होने पर उन्हें चुनने में समय और पैसा लगता है। यह एक नाजुक प्रक्रिया है और अगर इसे सही ढंग से और उचित कौशल के साथ किया जाना चाहिए तो इससे किसान को नुकसान हो सकता है। किसी भी बर्बादी से भारी नुकसान हो सकता है, और यह उच्च कीमत वाला उत्पाद धोखाधड़ी वाले नकली घोटाले में फंस गया है।

आप सर्वोत्तम और सबसे वास्तविक गुणवत्ता वाला केसर कैसे खरीद सकते हैं?

आप अपनी आँखें खुली रखकर और असली केसर को नकली केसर से अलग करना जानकर सर्वोत्तम केसर खरीद सकते हैं। जब आप सर्वश्रेष्ठ केसर ऑफ़लाइन खरीदने जा रहे हों, तो उन्हें करीब से देखें। असली केसर फैले हुए सिरों वाले धागों में बनता है। चमकीले रंग की नकल की जा सकती है, लेकिन कोई भी धागों की गुणवत्ता की नकल नहीं कर सकता।

फिर आप केसर के एक धागे का परीक्षण कर सकते हैं। असली केसर कड़वा होता है और इसका स्वाद हल्का कसैला होता है। स्वाद में जरा भी अंतर होने पर आप पक्का जान जाएंगे कि यह नकली है।

केसर का सबसे मजबूत हिस्सा इसकी सुगंध है। अगर आप इसे सूंघेंगे तो असली केसर में घास और शहद के बीच की किसी चीज की गंध आएगी। बिना गंध वाला कोई भी भगवा धागा निश्चित रूप से नकली है।

इसकी असलियत जांचने के लिए आप इसे पानी में भी टेस्ट कर सकते हैं। आप पानी में केसर के कुछ धागे डाल सकते हैं और असली केसर तुरंत पानी को रंगना शुरू कर देगा। लेकिन जब आप केसर के इन धागों को पानी से निकालते हैं तो इसका असली रंग बरकरार रहता है। अगर आप पानी से निकालने के बाद धागों का रंग बदलते हैं तो आपको पता चल जाएगा कि ये केसर के धागे नकली हैं।

केसर के धागों की मौलिकता की जांच करने के लिए एक अंतिम परीक्षण बेकिंग सोडा परीक्षण है। साफ पानी से आधे भरे बीकर में थोड़ा सा बेकिंग सोडा मिलाएं। फिर आप केसर की रेखाओं को पानी में बेकिंग सोडा के इस घोल में डाल सकते हैं. अगर केसर के धागे असली हैं तो पानी पीला हो जाएगा। अगर ये नकली हैं तो पानी लाल हो जाएगा.

विश्व के किस भाग में सबसे अच्छा केसर पैदा होता है?

इस दुनिया में सबसे अच्छा केसर अफगानिस्तान और ईरान के क्षेत्रों में पाया जाता है और इन्हें सुपर नेगिन केसर के नाम से जाना जाता है। इस केसर की कटाई में बेहद मेहनत लगती है और उन्हें केवल छोटे-छोटे धागे ही इकट्ठा करने होते हैं और यह बहुत ही कुशल और नाजुक काम है। इस काम को करने के लिए विशेष रूप से प्रशिक्षित हार्वेस्टर हैं।

आप केसर ऑनलाइन कैसे खरीद सकते हैं?

आप बेहतरीन केसर ऑनलाइन भी खरीद सकते हैं। सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला केसर भारत के कश्मीर क्षेत्र में उगाया जाता है, जिसे केसर भी कहा जाता है। धागे 1.2 से 3.8 इंच के बीच लंबे होते हैं। सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला केसर पाने के लिए, आपको पिसे हुए या पाउडर वाले केसर से बचना चाहिए। इस प्रक्रिया में कम गुणवत्ता वाला केसर या नकली केसर असली के साथ मिलाया जाता है। आपको केसर की मौलिकता की पुष्टि करने के लिए ये सभी परीक्षण करने के बाद केवल साबुत केसर के धागे ही खरीदने होंगे; तभी आप आश्वस्त हो सकते हैं कि आपने सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला केसर खरीदा है।

जब आप ऑनलाइन केसर खरीदें तो आपको कुछ बातों का ध्यान रखना होगा। आपको धागों का रंग अवश्य जांचना चाहिए। यह गहरा और गहरा लाल होना चाहिए। आपको केसर के धागों के आकार पर भी ध्यान देना होगा। मूल पंक्तियाँ लम्बी हैं। और वे संरचना में बहुत अच्छे हैं। आपको इसके स्वरूप पर भी ध्यान देना चाहिए. कृपया कभी भी पिसा हुआ केसर न खरीदें। हमेशा असली धागे ही खरीदें। और जब आपको डिलीवरी मिले तो उसकी खुशबू जरूर जांच लें। केसर के असली धागों में तीव्र सुगंध होती है। यह कभी मिटता नहीं.

आप यूएसए में भी सबसे अच्छा केसर खरीद सकते हैं। आप संयुक्त राज्य अमेरिका में प्रीमियम सुपर नेगिन गुणवत्ता वाले केसर धागे ऑनलाइन प्राप्त कर सकते हैं। वे 2.0, 10.0 और 5.0-ग्राम पैक की पैकिंग में उपलब्ध हैं। वे सभी आपके भोजन के व्यंजनों में शामिल करने के लिए सावधानी से चुने गए और उचित रूप से उगाए गए केसर हैं। यह आपको गहरा और कामुक स्वाद प्रदान करेगा, और इसकी सुगंध कहीं और नहीं मिलेगी। इन केसर धागों में कोई भराव, फुलाना या योजक नहीं मिलाया जाता है क्योंकि ये किसी भी रंग, रंजक या परिरक्षकों से मुक्त होते हैं। ये केसर के प्राकृतिक सुपर नेगिन धागे हैं, प्रत्येक को कुशल हार्वेस्टर द्वारा चुना गया है। पैकिंग वायुरोधी और वैक्यूम सीलबंद हैं, जो आपको बेजोड़ स्वाद प्रदान करती हैं।