इसे छोड़कर सामग्री पर बढ़ने के लिए
1 कप ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस लगभग 3-4 नींबू
1 कप चीनी स्वादानुसार समायोजित करें
1/4 चम्मच केसर के धागे
1 बड़ा चम्मच गुलाब जल
1/8 चम्मच कुटी हुई इलायची के बीज
नमक की चुटकी
5 कप पानी बाँट लें.
साधारण सिरप के लिए 1 कप + नींबू पानी बर्फ के लिए 4 कप
निर्देश
स्टोव पर सरल चीनी सिरप बनाएं, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक सॉस पैन में चीनी, केसर, कुचल इलायची के बीज और पानी रखें। चीनी पूरी तरह से घुलने तक, लगभग 3 से 5 मिनट तक गर्म करें। इसे ठंडा होने दें. गुलाब जल और चुटकीभर नमक डालें। सिरप को कांच के मेसन जार में डालें और रेफ्रिजरेटर में रखें। नींबू पानी बनाने से पहले इसे पूरी तरह से ठंडा करना सबसे अच्छा है।
यदि आप इंस्टेंट-पॉट में सरल चीनी सिरप बनाना चाहते हैं: प्रेशर कुकर पॉट में चीनी, केसर और पानी डालें और मिलाने के लिए फेंटें। ढक्कन को सुरक्षित करें और प्रेशर रिलीज नॉब को सीलबंद स्थिति में घुमाएं। 1 मिनट तक उच्च दबाव पर पकाएं। जब खाना पकाना पूरा हो जाए, तो त्वरित रिलीज़ का उपयोग करें।
