आप अपने पिसे हुए केसर के धागे लेंगे और उन्हें बर्फ के कुछ क्यूब्स पर छिड़केंगे, जिससे बर्फ समय के साथ पिघलकर समान सुनहरा केसर तरल प्राप्त कर सके। कुछ व्यंजनों में दूध या चिकन स्टॉक में केसर खिलने की भी आवश्यकता होती है। आप ऊपर बताए गए गर्म तरीके का उपयोग कर सकते हैं और बस पानी को बदल सकते हैं।
